(资料图)

关 于 活螃蟹直接冷冻可以吗 活螃蟹是否可以直接冷冻的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于活螃蟹直接冷冻可以吗 活螃蟹是否可以直接冷冻的介绍，希望对大家有帮助！

1、活螃蟹可以直接冷冻，但冷冻的螃蟹在解冻之后要尽快烹饪食用，以免螃蟹中的菌类和寄生虫在回温之后大量繁殖，不仅降低螃蟹的营养价值，食用后还可能会引起腹泻等症状。

2、螃蟹一般常采用冰鲜、冻鲜、熟冻的方式保存运输。