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1、1新鲜豆皮。鲜豆皮是武汉最受欢迎的传统小吃之一，已有50年历史。由豆浆、糯米、面粉、肉菇等原料制成，一般作为武汉人的早餐食用。武汉大大小小的吃货街都有卖，现在已经成为武汉必吃的小吃之一。

2、2热干面。热干面是武汉早餐必不可少的食物，武汉热干面是湖北最著名的小吃，也是中国十大面条之一。热干面不仅不同于冷面，也不同于汤面。面条提前煮熟，过凉上油，再淋上醋、辣椒油、芝麻酱等配料。当你吃它们时，面条细长光滑，酱汁浓郁可口。色泽黄润油润，清香可口，有一种非常爽口的辣味。或许多年后你回首武汉，最难忘的就是一碗刚刚调味好的热干面。

3、3麻辣鸭脖。麻辣鸭脖流行于湖北、四川，是武汉的传统美食。这种小吃已经风靡全国，是饮酒休闲的佳品。所以到了武汉，一定要尝尝正宗的麻辣鸭脖。

4、4米酒。孝感黄酒是湖北省传统的地方风味小吃，已有千年历史，以地方美食闻名。采用孝感产优质糯米，经孝感传承的凤窝酒曲发酵而成。

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