1、主料：面条（生）2块、鸡蛋3个调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量、生菜1棵准备好所需的材料。

2、2、起油锅，把鸡蛋打进去，等煎好底下那面的时候，在蛋黄上洒点细盐。

(资料图)

3、3、生菜洗干净，葱切成很细的葱花仔。

4、4、把煎好的鸡蛋和面条放进锅里。

5、 放上适当的水。

6、一起煮。

7、 用锅铲把面条松开。

8、5、把生菜放进去。

9、 6、洒上点鸡精。

10、 7、放些葱花即可开吃。

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