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答案是；蒸煮海螺的时间，按海螺的大小而定，大约是5到15分钟。

根据个人喜好决定。

煮海螺和蒸海螺，总体来说区别不大，究竟哪种好吃还是因人而异。对于海边生活的人来说，煮着吃会比较常见一些，因为煮海螺需要把海螺放在水中，而蒸海螺是隔水蒸，因此煮海螺的肉质水分充足，比较软嫩。

煮海螺还可以在水中放入葱、姜和料酒等去腥提味的调料，而蒸海螺只www.nfysw.com能单独蒸，所以煮海螺能够更好的去除腥味。